Dicas do Barista da Coffee Center Jonathan Silva sobre preparação de espresso e cappuccino, seguindo técnicas italianas: limpeza de porta-filtro, quantidade correta de pó, compactação, extração de um curto, vaporização do leite integral e confecção do cappuccino.
para vaporizar com o mini-mixer, o leite tem que estar quente ou frio? eu possuo o mini-mixer da mondial....
danielrds 1 month ago
10 segundos numa extração de espresso? Meio curto. O fluxo do líquido também estava irregular uma vez que você não distribuiu o café no portafiltro.
IRBucephalus 1 month ago
Porra!!! Simplesmente Parabéns!!! Altas explicação :D. Deu todas as dicas que eu tava querendo, e além de tudo, muito bem filmado!
Valeu :D
sim9771 2 months ago