Esta feria acoge, por un lado, a las empresas dedicadas a la promoción y distribución de productos alimenticios y, por otro, todas las que de un modo u otro son proveedores de la industria hotelera.
Se trata de una feria dedicada al profesional.
El último día estará abierto al público en general, con entrada gratuita, siendo una oportunidad para que las empresas den a conocer sus productos y novedades al consumidor que, al final, es quien decide qué artículos adquirir.
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