Tarta de manzana Receta Mira la Vida

Ingredientes:
4 manzanas
4 yemas
250 gramos de leche condesada
100 gramos de mantequilla
1 paquete galletas
Piel de naranja
Mermelada de naranja
Vino dulce

Elaboración
Pasar por la picadora la piel de naranja junto a las galletas.
Añadir un chorrito de vino dulce a la mezcla y mezclar con la mantequilla reblandecida hasta conseguir una masa homogénea.
Forrar un molde de tarta y reservar en el frigorífico.

ENFRIAR MEDIA HORA

Picar dos manzanas y mezclar con la leche condensada y las yemas.
Rellenar la tarta con esta mezcla
Cortar el resto de la manzana cortada en medias rodajas finitas y poner por encima.

HORNEAR 40 MINUTOS A 180 GRADOS

Añadir por encima de la tarta una capa de mermelada de naranja y servir

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