[禮儀教育] 常禮舉要 - 04 聚餐

（四）聚餐
一、座有次序，上座必讓長者。
二、入座後不橫肱，不伸足。
三、主先舉杯敬客，客致謝辭。
四、主人親自烹調，須向主人禮謝後食。
五、主人敬酒畢，正客須回敬主人。
六、舉箸匙，必請大家同舉。
七、用箸夾菜，只取向己之一方者，不立起向他角器中取菜。
八、箸匙不向碗盤頂心取菜取湯。
九、公食之器，不用己箸翻攪。
十、匙有餘瀝必傾盡，方再入公食器中。
十一、自己碗中之餚菜，不可反回公器中。
十二、箸匙所取餚菜，不倍於他人。
十三、食勿響舌，咽勿鳴喉。
十四、公食以不言為原則，須言亦應避免唾沫入公器中。
十五、咳嗽必轉身向後。
十六、勿叱狗，不投骨於狗。
十七、碗中不留飯粒。
十八、不對人剔牙齒。
十九、客食未畢，主人不先起。
二十、起席，主遜言慢待，客稱謝。
二一、宴畢，主人進巾進茶。


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