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Backen mit Kindern

Hexenhäuschen

Die Zutaten

Für den Teig:

375g Honig, 1 Löffel Butter, 150g Vollrohrzucker, 500g Vollkornmehl, 1 Ei, 80g geriebene Haselnüsse, Lebkuchengewürz, 10g Pottasche.

Der Puderzuckerkleber:

1 Eiweiß(oder 5-6 Eßl. Wasser) + ca.300g Puderzucker

Außerdem: Plätzchen zum bekleben

Zuerst wiegst Du die Zutaten ab. Dann kochst Du Honig, Butter und Vollrohrzucker kurz auf. In einer Schüssel verknetest Du alle Zutaten. Achtung: Paß auf, daß die Honigmasse bereits abgekühlt ist.Nach 20 Minuten rollst Du den Teig aus. Mehle dabei immer wieder den Tisch und wende den Teig. Am besten mit einer langen Palette, damit er nicht anklebt. Nun brauchst Du Hausschablonen zum Teigausschneiden.Die Hausteile legst Du vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Damit sich die Hausteile beim Backen nicht verformen, stichst Du mit einer Gabel kleine Löcher rein.Backe die Hausteile bei 200°C ca. 15 Minuten lang.So, am nächsten Tag kannst Du das Hexenhäuschen nun mit Puderzuckerglasur zusammenkleben und mit Plätzchen verzieren.

Gutes Gelingen

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[xXMiimiiMausXx]

 Mhm....An sich schön jah aber sieht aus wie dahingeklatscht :S

[radiselm]

sehr schön gemacht

[LiLaLara09]

Na wenn der mal nicht mit Liebe gemacht ist...

[DiamondAcelya]

mit zitronensaft schmeckt die Glasur viiel besser