Videoricetta dei tortelli di zucca mantovani - Parte 1 di 2

Nonna Rosa spiega per filo e per segno come si preparano i tipici tortelli di zucca mantovani: dal pesto, alla sfoglia (rigorosamente tirata col mattarello), alla "chiusura del tortello".

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[nabucoz]

Ma ci va anche la mostarda di mele cotogne nel ripieno... Parola di Nonna "Angiulina"

[cavallari1975]

@nabucoz

La nonna "Angiulina" ha assolutamente ragione, infatti viene detto anche in questo video.... o no?

Ad ogni modo, nei prossimi giorni carico anche la mostarda mantovana di nonna Rosa (ovviamente di mele!)

[Antalemario]

Grande la nonna Rosa!!!!mi ha quasi fatto venire la voglia di mettermi ad impastare,ma so che verrebbe una porcheria non i prelibati agnoli e tortelli suoi,però,da buon mantovano,potrei anche mettermi di buzzo buono...nisciuno nasce imparato come dicono a Napoli....

[silviagabry]

io voglio le dosi cavolo

[MrBallarin23]

Nonna Rosa i tuoi tortelli devono essere prelibati, brava!

[mrainbowc81]

Nonna rosa sei troppo carina

[jecattarina]

Sono entusiasta dell'idea di registrare queste testimonianze preziosissime e soprattutto di condividerle. GRAZIE DAVVERO. Farò i tortelli per il compleanno di mia madre in GERMANIA! :-)

Una tedesca che fa i tortelli di zucca mantovani.... vediamo se ci riesco!

[bassmandolin]

Fatti anch'io. Superbi.

Grazie

[Doctorsubtilis]

Che brava la nonna... un tesoro in casa !!!

[rinoreni]

Voglio anche io una nonna così

[ienzus1]

complimenti



[guardamidalassu]

signora mi sono iscritta al suo canale è eramente simpaticissima...il mio ragazzo mi aveva chiesto i tortelli di zucca ma a 22anni ch ho non sn molto pratica e non sn di mantova,io di roma e lui di udine...grazie a lei lo renderò felice cn qsto piatto...glie lo faceva sua mamma...e vorrei fargli ricordare quei sapori...complimenti...