Recette des chouquettes

Miiiaammm !!!! le mercredi, le jour des enfants, autant leur proposer de bonnes chouquettes maison !!
J'ai trouvé la recette tout simplement sur le dos du paquet de sucre perlés, de la marque « Daddy sucre », super facile à faire, mais attention 2 pièges, le 1er étant de bien respecter l'incorporation des oeufs 1 à 1, et le second piège, n'ouvrez pas la porte du four tant qu'elles ne sont pas cuites, car l'air frais va s'engouffrer à vitesse grand V dans votre four bien chaud, et là les chouquettes vont s'affaisser !!

Alors elles seront bonnes, mais plates....sur les 5 dernières min de cuisson, vous pouvez éteindre le four, puis au bout de 5 min, entrouvez la porte du four, et la elles garderont tout leur « gonflant » !

Pour 20/30 chouquettes suivant la grosseur :

- 1/4 L d'eau
- 50 gr de sucre
- 60 gr de beurre
- 1/2 cc de sel
- 125 gr de farine
- 4 oeufs
- Sucre perlés

Bon mercredi !!

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[agnesdeque]

Je peux les faire pour moi personnellement toute seule ?

[Chocmiel]

@agnesdeque :-) ça fait beaucoup :-)

[bobia58]

j'essaie de faire cette recette demain dimanche, vous avez une bonne voix, très claire et nette.....:=)

[Chocmiel]

@bobia58 Merciii :) j'espère que la recette était réussi :-) !!

[djfraco13]

merci c gentil :)