Chipa Guazu - Gabriel

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Chipa Guazu,
prato típico paraguaio,

EM HOMENAGEM AO MEU SOBRINHO GABRIEL,

que fez aniversário hoje e como não estive presente, fiz a chipa guazu aqui no meu retiro e envio pra vocês verem.

BOm apetite!

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Iingredientes:
milho verde, ralado;
cebolas picadas em cubos, refogadas na banha de porco;
queijo em cubos (bastante!);
4 ovos DE PATA
(filmei só 3 mas depois acrescentei mais 1);
sal;

Modo de fazer:

Refogue as cebolas e reserve;
Rale o milho verde, acrescente os ovos, sal, queijo, as cebolas refogadas, misture tudo, acrescente um pouco de farinha de milho pra dar um ponto mais firme (não muito paçoca, deixe meio molhado), coloque na forma untada e enfarinhada com farinha de milho também, leve no forno.

COma quentinho, com VONTADE!

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PARABÉNS, SOBRINHO GABRIEL.

TIO ALE.

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[RafaelBrocker]

Parabéns! Eu preparei um desses esses dias... Muito saboroso! Um grande abraço!