http://www.midori-world.com/jp-cocktail-recipe/varieties/midori-la-pomme.html
マニュエル氏・オリジナル・カクテル
(材料)ミドリ、ミドリ、クルボアジェVS 、フレッシュレモンの搾り汁
アルコール度数 中
セミスイートな味でコリンズグラスを使用
いろいろなカクテルに挑戦し、新しいレシピを生み出す中での最高の喜びは、簡単に作れるのに、複雑な味を持つメニューを開発したときだ。ベースとなるリキュールや材料を、普段とは違う使い方をすることにも心が弾む。こうした新しいチャレンジの結果、この斬新なカクテルが生み出された。 材料の組み合わせを何度かテストした後、ミドリとリンゴの相性がいいことを発見した。でも、リンゴジュースだと何か物足りない。そこで、リンゴの発砲ジュースかノンアルコールのシードルを試してみることにした。さらに、カクテルの味をしっかりさせるため、何か他の材料を探す必要があった。今回は、リンゴと相性が良いコニャックを選択。幸いこの組み合わせはうまくいった。氷の入ったグラスに注ぎ、あとはデコレーションを施すのみ。完璧なチョイスで作られたカクテルには、シンプルで洗練された名前がふさわしい。フランス語の「リンゴ」=Pommeがピッタリだ。
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