#05 ~ Kiymali Pide, Çiğ Börek ~ gebackener Teig mit Hackfleischfüllung | Koch Dich Türkisch

Gebackener Pide gefüllt mit einer Mischung aus Hackfleisch, Paprika und Gewürzen. Eine traditionell türkische warme Hauptspeise. Passt gut zu schwarzem Tee und wird mit den Händen gegessen. http://kochdichturkisch.de/2007/02/26/kiymali-pide-rezept/

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[fu6um4n]

schmeckt zwar super... ist aber kein pide :P

[orotan]

@fu6um4n Jeder nennt es anders. Manche gözleme, cig börek aber auch pide... :)

[Schehit]

von wem ist die melodie hintergrund und am anfang?sowie die türkische küche einzigartig ist,ist auch seine musik unschlagbar

[orotan]

@Schehit das intro haben wir selbst komponiert und eingespielt. slms orhan

[Biene252006]

Könntest Du mir die genauen Angaben für den Teig sagen???Wieviel von jedem???Bitte um Antwort...lg

[orotan]

@Biene252006 hallo biene > einfach auf unsere Seite klicken: > kochdichturkisch de

viel Spaß

:)

[charmedmaus]

ich liebe türkisches essen!! <3 tesekkür ederim für diese videos xD

[MisbehavinAng]

ich vermisse deutschland. wohne schon lange in amerika. das lustigste ist ich vermisse mein tuerkisches essen , obwohl ich deutsche bin. ich koche gerne tuerkisch und bin sehr dankbar fuer dieses video. Mance sachen konnte ich hier nicht laufen, aber jetat ist es ja soviel leichter mit dem internet, kann man sich ja soviel bestellen.

Koennten sie mal bitte ein video mit bulgur machen?

cok tesekuer ederim, dankeschoen von america!

[00sylvi]

Sieht Lecker aus:) Aber leider sehr auswendig :(

[harajukudecorakawaii]

das ist definitiv kein pide... das ist gözleme, aber kein pide. niemand in der türkei würde das als pide bezeichnen. da ich aber auch gözleme mag ist das kein problem :D

[shelikesable]

JETZT HAB ICH HUNGER :D :(

[20Yasemiin]

hmmm canim cekti valla bakarken! yarin bende yapacagim :))

videolariniz gercekten cok iyi! sizlerden cok sey ogreniyorum..

[99sonna]

جداااااااااااااااااااا رائع

[GodsFavourite89]

@Cansu66Gizem Evet, biz de buna Pide degil, gözleme diyoruz. Daha dogrusu bizim yörede "patile" denir :D

ama arkadaslar galiba almanlarin daha iyi konusabilmesi icin "pide" diyorlar bildigimiz gözlemeye (-:

Birde herseye tereyagi kullaniyorlar arkadaslar. Oysa türk mutfaginda bu kadar cok tereyagi kullanilmaz. Tabii tadi daha iyi olur tereyagiyla, ama bir o kadar da sagliksiz olur.

[GodsFavourite89]

wir nennen das "gözleme" (-:

Butter muss nicht sein. In dieser Pizza-Pfanne, wo man das brät, funktioniert das ganze auch ohne Zugabe von Fett in die Pfanne, bzw. auf den Teig sehr gut. Außerdem würde ich das Hacklfleisch nicht so roh in die Teigtasche tun, sondern würde es vorher mit bisschen Öl braten garen, dann schmeckt es nämlich besser.

[sexyLASTninja]

ichdachte man soll zwiebeln nicht in den mixer tun!!

[Cansu66Gizem]

cig börek yagda kizartilir pidede öyle olmaz bilmeyenlere yutdurma o halis malis kiymali gözleme!

[foreigner2007]

pide degil ki bu...resmen börek..kiymali börek..