Farmácia

Por mucho tiempo, se utilizó el alcohol en la prevención de algunas enfermedades. En las grandes navegaciones, bebidas destiladas eran menos susceptibles a contaminaciones en alto mar. En el Brasil imperial, se usaba una mezcla ancestral de la caipiriña para combatir gripes y resfriados. Es notorio que esta práctica haya influenciado la creación de muchos cócteles. El Gin And Tonic, por ejemplo, es una mezcla creada, originalmente, para proteger a los soldados ingleses de la malaria en la India del siglo XVIII.
Además de eso, actualmente la ciencia demuestra que la bebida alcohólica, si consumida moderadamente, puede hacer bien al organismo. Dos copas diarias de vino, por ejemplo, impiden la acumulación de grasa en el hígado y ejercen un efecto protector contra la enfermedad arterial coronaria. Para quien no lo sabe, un cóctel puede ser útil incluso para minorar los síntomas causados por la bebida de la noche anterior, como es el caso del Bloody Mary y sus tomates.
Aún así, tradicionalmente, la verdadera vocación médica del alcohol reside en el tratamiento de otro tipo de enfermedad del corazón. Por siglos, la copa sigue siendo uno de los mejores amigos del hombre, que encuentra en la bebida el compañero fiel para ahogar sus dolores. Sin embargo, algunos pacientes confunden bar con farmacia y acaban consumiendo cócteles que son una verdadera mezcla de todo que está disponible en el momento. Y entonces el remedio se convierte en droga. Y droga, sólo con receta, y manipulada por profesionales. Es el caso del cóctel llamado Farmacia, a base de ginebra, vodka y manzana verde. Cualquier duda, un mixologista del SubAstor le ayudará con placer.

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