Homebrewing - Fasi della produzione (all grain)
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Uploaded by DavideIsot on Nov 6, 2010
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Mezza giornata di birrificazione riassunta in 5 minuti.
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bel video e ottima musica! Anch'io ho costruito un lauter tun molto simile al vostro ma ancora non ho avuto modo di utilizzarlo e ho un po' di domande "a raffica" :-) . Non ho capito bene perchè il video è veloce, ma il trasferimento dell'impasto dalla pentola di mash al tino lo fate tramite un pentolino? È per evitare l'ossigenazione a caldo giusto? Nella fase di trasferimento c'è perdita di calore che dovete aggiustare con acqua più calda o no? Che efficienze ottenete con questo metodo? Grazie
prepotek 1 month ago