Menorca - La Caldereta de Langosta

En los exquisitos restaurantes de la isla de Menorca se pueden saborear los productos más frescos salidos del centro del Mediterráneo. No hay mejor momento para seguir el tranquilo vaivén del mar en las terrazas, mientras intentamos desvelar los ingredientes de la Caldereta de langosta: el secreto mejor guardado de la isla. La cocina menorquina es una rica expresión de tradición que ha pasado de padres a hijos; una sabia combinación de los ingredientes que nos ofrece la fértil tierra de la isla, cocina que ha sabido adaptarse a las últimas propuestas de autor sin perder ni un ápice de sabor.

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