Ricetta: Crema pasticcera Greedy

Crema pasticcera a cui ho aggiunto del cioccolato fondente, questa e la stessa che ho usato nel video della decorazione ;-)
Se vorreste farla al caffe' (vi consiglio di provarla) dovete sostituire 50 g. di latte con 50 g. di caffe' ristretto e proseguire con la ricetta ;-)

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[cremamani2]

sono troppo belli i tuoi video sia per le ricette che per l'atmosfera che c'è complimenti...anche ai ciccini :))

[Greedyweb]

@cremamani2

Grazie cremamani2

un abbraccio e tanti Auguri

Buone Feste!!!

[guardamidalassu]

greedy sei fantastica,dico davvero...adoro cucinare ma la crema pasticcera era sempre un avvilimento xk gia sapevo che non sarebbe venuta buona,piena di grumiiiiii...il trucco di farla a freddo lontano dal fuoco può aiutare mltissimo...grazie anche da parte del mio ragazzo che sara finalmente felicissimo delle mie torte...è bello averti qui..

[zambrocca]

@Greedyweb

si....mi si è atrofizzato il braccio perchè non ho apparecchi professionali come te ma ho resistito 20 minuti...e ne è valsa la pena. ciao buon natale!

[Greedyweb]

@zambrocca

Grazie smakkete ;)

L'hai provata?

Buone Feste!!!

[zambrocca]

@Greedyweb

grande Greedy pan di spagna buonissimo, ora proviamo a fare la crema...Bergamo ti ama.

[Greedyweb]

@Belenus96

no, lo fai cuocere nel forno e quando e cotto lo togli dal forno e lo metti su una grata come vedi nel video del pan di spagna con un panno pulito sopra per tutta la notte a raffreddare ;-)

Ciao!!!

[Greedyweb]

@Belenus96

io e di solito e consigliato, farlo il giorno prima e si fa raffreddare tutta la notte su una grata e il giorno dopo lo trovo bello compatto e quando lo taglio si sbriciola pochissimo, forse lo hai fatto lo stesso giorno che l'hai farcito?

Presto faro una base per torte che facevo molto prima di scoprire questa senza lievito, e buonissima certo ci vuole il lievito ma e ottima ;-)

Ciao a presto!!!

un abbraccio Lory!!!

[Greedyweb]

@Belenus96

Grazieeeeee sono felicissima che ti sia piaciuta e un ottima base neutra, poi una aggiunge la panna montata e diventa chantilly aggiungi del mascarpone o nutella e diventa golosa ehehe, delle fragole sopra o gocce di cioccolato, o crema al burro 2 cucchiai massimo e diventa setosa, buonissima.

Bravissima

un abbraccio buona domenica a presto

Lory!!!