La Pachamanca (Parte I)

Una pachamanca preparada por Jesus Gutarra, maestro pachamenquero de Peru. El anfitrión es Gaston Acurio con invitados especiales Juan Mari Arzak y Andoni Luis Aduriz desde España, mas los top chefs y personalidades de Perú. Locacion: La Huaca Pucllana, Lima.

Category:

People & Blogs

Tags:

• Pachamanca
• Peru
• Gastón
• Acurio
• Arzak
• Aduriz
• cocina
• peruana

[alfredoremache]

Y LA SEGUNDA PARTE?

[DELIRANTE02]

@Soy colombiana y debo decir amo la comida! pero cuando vi la forma de preparación de la pachamanca lo primero que pensé fue en toda la riqueza cultural que tienen uds en un sólo plato, es una preparación simplemente hermosa, un ritual hermoso.

[scipionix]

Hoy he comido pachamanca con su tecnica de coccion y en serio es la mejor pachamanca que he comido en mi vida.

[picoaga]

@ericgutarra asi la gente tendra mucha hambre despues de sacar la comida

[ericgutarra]

es para espantar las moscas el moñe o molle como sea

[ericgutarra]

en vez de moñe usa moños de marihuana

[ericgutarra]

consiguete un microondas

[ericgutarra]

anda serrano hp mucho demoras en explicar

[pedrocarlitos]

@floydcobian hablas con la seguridad que te da la ignorancia, el maestro Gutarra es de los pachamanqueros mas reconocidos que tiene el Perú, la pachamanca aparte de ser un trabajo de unas 4 a 5 horas, está llena de simbolismos, que para un patita como tu, puede resultar aburrido y tedioso, lo que le debes enseñar a tu hijo, es tener paciencia y tolerancia.

[pasavice]

donde esta la parte II ???