La vie de producteurs d'oeufs vidéo

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Faites connaissance avec Henk et Jennie et écoutez-les raconter comment ils ont décidé de quitter la Hollande pour s'installer au Canada et devenir producteurs biologiques d'oeufs.

Transcription:

Henk: Bonjour, je m'appelle Henk et voici ma conjointe Jennie. Je suis né aux Pays-Bas et j'ai grandi sur une ferme laitière
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Jennie : Bonjour, je m'appelle Jennie. Je n'ai pas été élevée sur une ferme, mais j'ai épousé Henk aux Pays-Bas et après avoir émigré ici au Canada nous sommes devenus des producteurs d'œufs.

Henk : Ma sœur et mon beau frère avaient déjà émigré au Canada en 1992 et s'étaient lancés dans la production avicole biologique. Nous leur avons rendu visite à quelques reprises et j'ai cru que ce serait une bonne idée pour notre famille de construire un poulailler et de se lancer dans l'agriculture biologique
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Jennie : Ça fait dix ans que nous avons émigrés au Canada avec nos enfants, Tineke et Wiebren. Dès le lendemain de notre arrivée, nous avons commencé la construction de notre poulailler.

Henk : Notre ferme entière est biologique. Nous cultivons du soya, de l'orge, de l'épeautre et du maïs biologique. J'aime bien travailler avec des petits animaux, surtout les animaux biologiques -- les poules pondeuses. J'ai grandi sur une ferme laitière, mais c'est beaucoup plus exigeant. Maintenant, je peux passer plus de temps avec ma conjointe et ma famille.

Jennie : C'est vrai que nous avons maintenant un peu plus de temps à passer en famille et nous allons être grands-parents dans quelques semaines, alors c'est un moment très excitant pour nous. Nous avons passé dix merveilleuses années au Canada et nous espérons avoir bien d'autres belles années devant nous en tant que producteurs d'œufs canadiens.

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