EL COCINERO FIEL CXXII - CÓCTEL DE GAMAS O CASI CEBICHE

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[maritzaycabrera]

madre mia,,,,esta muy buena tu receta,,,como siempre,,gracias por tan refrescante pagina

[elcocinerofiel]

@maritzaycabrera Me alegro de que te guste

[MultiCotilla]

Fernando y Ollanta sois uns acomplejados, en el video para empezar saluda a toda la gente que conoció en Colombia, no es ofensivo y las recetas; que yo sigo hace tiempo pero hasta hoy no he participado en los comentarios, son bastantes sencillas y puras. El ketchup se utiliza para hacer salsa rosa y le va muy bien a las gambas..y la lima es dulzona, no tiene porqué amargar, si no estáis de acuerdo..¿por que no hacéis vuestro propio blog?..ahorita sí pareceis idiotas

[elcocinerofiel]

@MultiCotilla Muchas gracias por el comentario

[ollanta460]

Que asco!...que es eso..exprimir todo el limon?..osea cebiche amargo y con kepchu..oye tio mejor dedicate a otra cosa pero no a la cocina

[elcocinerofiel]

@ollanta460 ¿como lo haces tú?

[Hamani00Sakura]

@00Araxiel00 es que no es cebiche, es coctel... ese si lleva catsup

[molotov17mx]

Yo pensaba que en Sudamérica no conocían la pasta de achiote, tampoco cocinaban con chiles serranos, jalapeños y esos pequeños que mostrabas. Tampoco sabia que hacian puerco pibil, en realidad es Cochinita Pibil del estado de Yucatán, todo esto de aquí de México...

Este video me ha sacado de mi ignorancia, pensaba que no condimentaban tanto su comida como la mexicana jejeje :B

[agiocondavc]

en Ecuador no ponemos ají picado, ponemos pimienta negra, y un poquito de cilantro o culantro. Gracias por la receta me hiciste recordar al ceviche ecuatoriano, es muy parecido, un saludo

[xxzzxzxxz]

orellana 460 primero era un desubicado el cocinero Fiel es muy respetado tiene millon recetas y son muy buenas no siempre tiene la obligacion de hacer algo tan trabajoso tu ni siquiera tienes seguidores como el si mas respeto y si no te gusta el video anda cocina y subelo a ver que te comentan!

[Hamani00Sakura]

@elcocinerofiel Hola! pues acá en México al que llamas ají, es chile... je je

hasta donde sé de chiles (es que no me gusta la comida picante) el ají que agregaste al coctel es un jalapeño o chile serrano, la diferencia entre ese y uno verde, es el color, al dejarlo madurar se pone naranja; acá, en el super mercado podemos encontrarlos manchaditos de verde y naranja.

Respecto al coctel, además de la cebolla y el chile tambien le ponemos jitomate en cubos y aguacate.

Me encantan tus videos! :D

[Maranyeline1]

Me encanta la receta, la prepare rica, pero la acompañe con galletas Soda para una fiesta. mis invitados quedaron encantados, gracias

[cebastonelalo]

ese aji naranja ES AJI AMARILLO PERUANO ..verdad?

[00Araxiel00]

@elcocinerofiel es q en algunos lugares no se exprime todo el limon x q amarga el cebiche, solo se le da unas exprimidas y se deja asi, pero lo de la kepchup fue asi raro y no x q el cebiche no lleba pero aki en mexico le ponemos como acompañamiento!

[rasudoke]

Hola cocinero¡¡¡, siempre repaso tus videos antiguos porque te sigo desde hace apenas dos años. Soy colombiano viviendo en canada y viendo este video me di cuenta de que fuiste a muchos de los sitios que solía frecuentar. Me parece que no te gusto el chocolate con queso ;), mi novia (argentina) no lo tolera.

Tu video me trajo lindos recuerdos, gracias¡¡