Sigue Una Dieta Sana En VERANO

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Un verano tan caluroso como el que estamos viviendo nos lleva a realizar cambios en nuestra alimentación que en ocasiones pueden no ser los más adecuados. Nuestras necesidades nutritivas en la época estival son distintas a las del resto del año, esto sumado a que durante las vacaciones solemos modificar los horarios de las comidas e incluso a saltarnos algunas, se traduce en una gran alteración de la dieta en verano.

Nuestro cuerpo nos pide comidas frescas y ligeras, nuestras horas libres nos invitan a disfrutar de aperitivos y caprichos culinarios, aunque haya crisis, las vacaciones son para disfrutar y para realizar todo aquello que no podemos hacer con tanta facilidad el resto del año. El simple hecho de ver al que está al lado tomando unas patatas bravas y una cerveza con limón bien fría, es una tentación en la que es fácil caer, no es que sean malos hábitos como dicen algunos, pues tocarán a su fin, pero nuestro organismo es una máquina que hay que cuidar.

Es común olvidarse de los horarios y de los nutrientes necesarios para nuestro organismo durante el verano y las vacaciones, nos dejamos llevar por lo que nos apetece debido a las altas temperaturas, pero es más fácil de lo que parece controlar la dieta en verano, podemos satisfacer nuestras necesidades disfrutando de lo que el mercado estival nos ofrece, muchísima fruta de temporada, vegetales, helados, sorbetes, bebidas refrescantes...

Podemos seguir una dieta sana y equilibrada que además colabore en apagar el calor, lo principal es la hidratación, no sólo bebiendo agua, podemos completar nuestra ingesta de líquidos con frutas y verduras frescas, el melón y la sandía son las frutas reinas del verano y cada vez nos dan más opciones de degustación. Pocas cosas sientan mejor que un gazpacho, nos refresca, nos hidrata, nos proporciona un delicioso sabor y además nos regala su riqueza vitamínica.

En muchos hogares siempre hay una jarra de gazpacho preparada en el frigorífico, es una buena estrategia para nutrirse en una época en la que es habitual saltarse alguna de las cinco comidas recomendadas.

Los expertos en nutrición y salud afirman que el verano es una época ideal para hidratarse y eliminar toxinas, para ello sólo tenemos que disfrutar de platos refrescantes a base de frutas y verduras. Estos serían los ingredientes principales, pero naturalmente debemos cubrir nuestras necesidades diarias de hidratos de carbono, proteínas, grasas, etc. Por eso es una buena opción disfrutar de ensaladas en las que podemos incluir legumbres, carne, pescado, queso o huevos entre otros ingredientes.

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