Los profesores de Marketing, Andrés Nieto, y Cocina, Carlos García, hicieron una primera valoración de seis proyectos fin de titulación que presentaron los alumnos de 2º de Certificado de Elaboración y Gestión en Cocina. Al final, se elegirán tres proyectos, que se deberán desarrollar y poner en práctica durante una semana en el restaurante Carta del CSHG.
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