De BioBakker uit Ahaus, Duitsland maakt biologisch brood en andere producten van oude graansoorten. Het graan wordt in Nederland en Duitsland geteeld op schrale gronden, vaak in natuurgebieden. De producten worden in beide landen verkocht in winkels en markten. Zo heeft het graan van 22 producenten, via 250 verkooppunten, een bereik van 45.000 klanten. Op 24 november 2011 vertelt sociaal ondernemer Edgar Grunder het verhaal van BioBakker, tijdens de conferentie Platteland van de Toekomst. Voor meer informatie en om aan te melden, ga naar www.netwerkplatteland.nl/plattelandvandetoekomst.
Link to this comment:
All Comments (0)