Rezept: DOMINOSTEINE SELBER MACHEN
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Uploaded by GlutenFreeVideo on Dec 21, 2009
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Rezept für Weihnachtsplätzchen - DOMINOSTEINE:
*glutenfrei
Für den Teig:
4 Eier
200g Zucker
100g Haselnüsse
50g gemahlene Mandeln
150g glutenfreies Mehl für Kuchen oder Kekse (z.B. Dr. Schär "Mehl Mix C")
2 TL Backpulver
3 EL Kakao
jeweils 1 Msp. Nelke, Piment und Zimt
Salz
Für die Füllung:
400g Quittengelee
400g Marzipan
Für die Glasur:
200-300g Kuvertüre
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vll die steine anstatt zu bestreichen, auf ein gitterblech geben und schoki mehrmals druebergiessen, und die aufgefangene schokolade unten wieder verwenden. oder auf einen zahnstocher und dann in der schoki wenden. ansonsten prima rezept.
DerSandsturm 2 months ago
Also das finale Schneiden und Überziehen könnt noch nen Feinschliff vertragen... ;o))
Tipps:
- vielleicht ein etwas größeres Blech, dann hast du einen nicht ganz so dicken Teig, welchen du später auch nicht nochmal schneiden muss. So hasst du aber keine 2 Teigschichten und es wird stabiler in der Gesamtstatik ;;o)
(vorm Schneiden immer mit einer Platte bedecken und diese gleichmäßig beschweren (zB.2 Milchtüten))
arnolfini26 1 year ago
Hab es probiert, aber ich bin eine Katastrophe in der Küche... also doch wieder kaufen.
Blei77 2 years ago