Kerntemperaturfühler - Marquardt-Wiki

Das Arbeiten mit dem Fleischspieß garantiert punktgenaues Garen. Der in den Braten gesteckte Fleischspieß verbleibt während des Garvorganges im Fleisch und mißt kontinuierlich die Kerntemperatur. Er sollte in die dickste Stelle in die Mitte des Bratens eingesteckt werden. Der Backofen schaltet ab, wenn die voreingestellte Temperatur erreicht ist.

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