Wiener-Schnitzel_Part_2

How to make a "Wiener Schnitzel" an other vid in 2 parts

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Viennese cutlet (veal) with parsley potatoes and potatoe salad

for the viennese cutlet you need:

veal cutlets
dry white bread or rolls to get your bread crumbs for the coating (or get some bread crumbs if someone orders them close to you)
flour
(at least 1) egg and some milk
salt
lard (I recommend vegetable oil)

for the parsley potatoes you need:

cooked (and still hot) potatoes
butter (I forgot to buy some so I had to use oil instead)
parsley
salt

for the potatoe salad you need:

cooked potatoes
red onion
salt & pepper
vinegar
water
sugar
mustard
vegetable oil

for garnishing I use lemon wedges

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Wienerschnitzel (vom Kalb) mit Petersilienkarteffeln und Kartoffelsalat

für die Wiener Schnitzel benötigt ihr:

Kalbschnitzel
Semmelbrösel (ich mach die üblicherweise selbst aus trockenem harten Weißbrot und Semmeln
Mehl
Ei und Milch
Salz
Schmalz (ich empfehle allerdings Pflanzenöl)

Für die Petersilienkartoffeln braucht ihr:

gekochte (heiße) Kartoffeln
Butter (ich hab vergessen Butter zu kaufen also hab ich Öl verwenden müssen)
Blattpetersilie
Salz

Für den Kartoffelsalat benötigt ihr:

gekochte Kartoffeln
rote Zwiebeln
Salz & Pfeffer
Essig
Wasser
Zucker
Senf
Pflanzenöl

für die Garnitur verwende ich Zitronenspalten

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Howto & Style

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[nacetroy]

Great job! Looks delicious.

[Andakar]

@nacetroy thx

[DeRicardoMaaan]

8 Wochen lang dürfen sie in Einzelhaltung in kleinen dunklen Ställen, isoliert von jeglichem sozialen Kontakt gehalten werden. Das sind Babys, die gerade erst zur Welt gekommen sind, früh von der Mutter getrennt werden und die ersten zwei Monate ihres Lebens allein in einem dunklen Stall verbringen müssen. Der Rest ihres Lebens wird entweder relativ kurz und unsagbar qualvoll werden wenn sie Weibchen sind, oder noch kürzer und extrem schmerzhaft und qualvoll wenn sie Männchen sind.

[Andakar]

@DeRicardoMaaan was willst du mit deinen Comments eigentlich bewirken? Als nächstes fängst du wohl auch noch zum Jammern an dass wir Menschen den Tieren ihr Futter wegnehmen... weil wir ja Salat und Co auch essen... nur dass diese Pflanzen sich NICHT wehren können... und keiner zwingt dich das Video zu sehn... ess übrigens NICHT jeden Tag Fleisch (und du solltest dann auch nix essen bzw. trinken wo Milch, Käse, Eier und dergleichen drinnen sind... aber wahrscheinlich lebst du von Luft und Sonne)

[Paulostar86]

Sehr schön gemacht! Habe ich und meinen Eltern vor 3 Wochen auch gemacht. Zum allerersten mal! War überrascht das es so gut geklappt hat und sie haben wunderbar geschmeckt!

[Andakar]

@Paulostar86 Freut mich dass es gleich auf Anhieb geklappt hat ;o)

[hopfsv]

@DeRicardoMaaan - Here's a thought: you're an idiot!

[xxphil18]

@DeRicardoMaaan der Mensch ist Fleisch seid er existiert

[DeRicardoMaaan]

Guten Appettit beim Tierbabies essen

[Andakar]

@gitarre1987 danke und dir viel Erfolg beim Kochen... lass es dir schmecken