L'incontro di formazione annuale della Sezione Veneto Occidentale di Assoenologi Italiani svoltosi il 14 gennaio 2011 ha affrontato un tema assai dibattuto nel mondo del vino: la definizione di agricoltura biologica - biodinamica o naturale, che coinvolge un numero sempre maggiore di produttori, ma nello stesso tempo pare in qualche modo disorientare il consumatore. Il convegno, con sponsor tecnici Enartis ed Albrigi Tecnologie ha visto importanti relatori: il giornalista ed esperto di , marketing del vino Fabio Piccoli, il Dott. Ruggero Mazzilli della Stazione Sperimentale per la Viticoltura Sostenibile di Panzano in Chianti, il produttore Angiolino Maule dell' Azienda La Biancara di Gambellara (Vicenza).
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