A tavola con una grande varietà di pesci e crostacei: trota di mare e branzino cotti al vapore nel cestino di bambù e passati al forno, capasanta gratinata, frittura e gambero arrostito steccato con la citronella. Il tutto accompagnato da molte verdure di stagione. Video tratto dalla trasmissione "Salute" dell'Ulss 20 di Verona. Se vuoi vedere la puntata intera della trasmissione vai all'indirizzo: http://video.ulss20.verona.it/salute0809-puntata30.html
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