En aquest vídeo, la tia Lola prepara la ratafia, el típic licor català de nous verdes, herbes i altres ingredients naturals macerats en aiguardent a sol i serena. Ens explica la llegenda de la planta que es troba al costat on té les ampolles de la maceració.
Sí amic, molt interessant! La ratafia és un licor d'el.laboració mil.lenària de la cultura catalana. Les millors ratafies són aquelles fetes a casa de cadascú. Les receptes de cada família tenen els seus secrets. Jo vaig aprendre a el.laborar la meva ratafia amb la tia Lola.
SmartNoi 2 years ago