EN BUSCA DE... CON CÉSAR MARQUIEGUI (CAPÍTULO II)

Pienso que algo que tambien se deberia exportar son todos los platos tan tan tradicionales de cada tierra, tanto las zonas costeras como mas de la zona de dentro de la peninsula. Como bien decia en el primer capitulo Francis Paniego, los potajes, para mi los potajes serian un gran embajador. Ya se que en todo el mundo hay potajes, pero las verduras de España son unicas!! Un saludo

La dificultad es que con otras verduras no queda igual de bien, ¿verdad?

Después de ver vuestra "busqueda" de recetas exportables de nuestra cocina: creo que muchas de vuestras respuestas es lo que se está viviendo de nuestra cocina fuera de nuestras fronteras.
Un ejemplo son las "tapas" muy de moda en la Gran Bretaña, donde la idea de compartir pequeños platos con una amplia gama de comida está muy de moda.
Creo que es el inicio del desembarco de nuestra cocina fuera de nuestra fronteras.
Gracias por el trabajo realizado!

Gracias por la colaboración

Muy buena! Totalmente de acuerdo! Como siempre excelente!

Me alegro de que te guste

Excelente nota. Y te felicito por todo lo nuevo que estas realizando.

Me alegro de que te guste Alejandra

Este tio si save lo que habla,y yo estoy de acuerdo con el encuanto alo que dice sobre la exportacion de productos pero tambien que tome encuenta que el producto maritimo de espana es muy caro una vez que se exporta, yo e tratado de conseguir unos buenos mariscos para cocinar una rica paella y nada que encuentro,por cierto ojala puedas subir un video de como preparar una rica paella valenciana gracias por tus videos.

Tienes razón, por eso va a ser mejor exportar conceptos y no productos, o por lo menos, no frescos