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うなぎ裂き八年

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Uploaded by on Feb 20, 2009

うなぎの調理で串うち三年、裂き八年、焼きは一生といいますがそのうちの裂きの映像です職人技かどうか見極めてみてください!!

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  • likes, 3 dislikes

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Top Comments

  • 鮮やか!!

  • 上手いね!仕事が丁寧。

    こういう鰻屋に行きたいねw

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All Comments (12)

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  • 普通おろした身は洗わないだろ。

    旨味も一緒に逃げるやんけ。

  • 骨削ぐところが凄過ぎる!

    てか全部凄過ぎる!

  • 上手~

  • @OKANETYOUDAI

    この後にまたちゃんと洗うだろ

  • 中華包丁みたいな鰻裂きだな。

  • 職人のまな板なんてこんなもんよ。それよりも丁寧だねぇ。

  • いや~マナ板がぞっとする。

  • まな板が汚い。

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