フィリピンの屋台で、goto(ゴト)(モツ入りお粥)をよく食べます。その動画です。
アンヘレス市チェックポイントのジープニーターミナルにて。
バスターミナルやジープターミナルでは、こういうゴトやマミ(mami)の屋台は、24時間営業が標準です。フィリピン人庶民は、本当に寝ずに働くような凄い働き者のケースが多いです。たいしたものです。
経済音痴アロヨによるフィリピン経済破戒&インフレで、このゴトも、ここずっと10ペソ時代が長かったのですが、いまは、15ペソに値上がりです。庶民はたまったものではないですね。
メリエンダ(間食)にちょうどよいです。
ゴトには、好みで、カラマンシーを絞ったり、胡椒・パティス(魚醤)などをいれます。
http://tacchy-al.cocolog-nifty.com/tacchyal/2008/03/post_ee38.html
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