T'imagines recuperar la textura, el gust, l'olor o l'aspecte d'algunes varietats vegetals tradicionals catalanes com els tomàquets de penjar? A la Politècnica ja els hem tastat.
Investigador: Joan Casals
Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia
Link to this comment:
All Comments (0)