Gelato con azoto liquido

Rapido, ottimo, economico: i vantaggi sono molti e consistenti a cominciare dal fatto che non è necessario l'uso del mantecatore.

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Howto & Style

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[fabioamd87]

ma questa musica da film porno?

[garberification]

tutti a fare commenti più o meno opportuni e nessuno si accorge che l'unica cazzata che ha detto è proprio il triplo malto della birra. già non esiste il doppio malto: è semplicemente una dicitura commerciale per l'industria. lo chef sta utilizzando una HY cuvee, una stile abbazia scura importata da Zago in Italia. una birra può utilizzare quanti malti si vuole. non è che se utilizza due malti è una doppio malto o se ne usa tre è una triplo malto.

[fracover]

non è vero che l'azoto è vietato in cucina...è liberamente in vendita a 3,50 di euro e si trova ovunque....inoltre è presente in quasi tutte le bevande industriali in commercio

[tridebu]

triprlo malto...ma dove lo trovi????

[bovisasca16]

cazzo che chef.......

[sandrosandrosandro79]

chiamatelo come volete,ma non GELATO ,x favore!!!!!!!!!!

[tonyximus]

per uso domestico e vietato mentre sti stronzi li possono usare...

stronzate

[ruminantedevastante]

Purtroppo dal 18 Febbraio 2010 l'azoto liquido non si può più utilizzare in cucina è vietato perchè considerato pericoloso

(che stronzata)

[Sonbello]

il 60%? quando andavo a scuola io l'azoto era il 78-79% dell'aria, non credo sia sparito, c'è il buco dell'ozono, non quello dell'azoto :D))

[kromarty666]

ma nn e tossico