EN BUSCA DE... CON ALBERTO CHICOTE (CAPÍTULO V)

La visita a Madrid resultó interesantísima. Después de pasar por el Coque, de Mario Sandoval, nos acercamos a Pan de Lujo, uno de los restaurantes que dirige Alberto Chicote. Su ensaladilla rusa es de "lujo".

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[eakedc]

interesante el concepto, me gusto la idea, gracias . :)

[elcocinerofiel]

De nada :)

[elenasaa]

la ropa es de agata ruiz de la prada, no hay mas que verla para saberlo

[elcocinerofiel]

Mmmm... no sé yo

[elenasaa]

te lo digo en serio son de ella, de hecho han colaborado juntos, el diseño un plato basado en sus dibujos y ella le diseñó la chaquetilla

[elcocinerofiel]

Ah, no tenía ni idea, gracias por la info

[bsdev]

Pues sí, el estuche de los bolis de mi hija tiene el mismo estampado  :-)

[elcocinerofiel]

Pues no lo sé, pero tienes toda la razón, es original hasta en el vestir

[canorr]

¿Es esa ropa de Custo Barcelona? juer, este señor aparte de la cocina, en la ropa es original como él solo, un saludo.

[jazzman167]

Creo que a todos nos gustaría si nos invitaran, pero causa rechazo la factura y todo lo accesorio que rodea a este tipo de cocina. No creo que nadie saliera disgustado de El Bulli si el importe no supusiera la mitad de un mes trabajo. La sensacion que creo que tenemos muchos es que parece que los cocineros se sienten en la obligación de tener un "ideario" y justificarlo. si de verdad solo se trata del producto y hacer justicia a su sabor, creo que hay muchas cosas accesorias.