YOSHINOYA,Kaohsiung,Taiwan 高雄吉野家

吉野家是和風的餐廳連鎖店(牛肉飯速食連鎖店)，1987年10月6日台灣吉野家正式登記成立，1988年開設第一家店，於台北館前店成立，目前共有44家分店分佈在大台­北區域及桃園、中壢、新竹、高雄等地，經營理念：三好一滿足→『美味好！』、『品質好！』、『健康好！』、『吃的滿足！』。吉野家的標誌是由吉野家創辦人松田榮吉設計，以­「橘色」作為主色，由1899沿用至今一直保持不變，黑色「牛角」的標誌是取自吉野家英文名稱Yoshinoya的「Y」字而成，而圍繞著「牛角」的繩狀則是日本相撲中最­高等級「橫綱」之意，象徵吉野家的食品是「橫綱」 (即冠軍) 級的產品，外圍那繩狀由27粒米組成，即代表飯，因此整個標誌的意思是吉野家販賣「最好的牛肉飯」。
牛丼的誕生，就是以興盛時期的牛肉鍋店為背景，明治32年(1899年)，當時在東京日本橋魚市場，經營牛丼的專賣店誕生了，創業者是松田榮吉先生，當時都是以創業者的出­身地做為店名，吉野家的百年歷史也就是從這個時候開始。
牛丼(音：ㄉㄨㄥ、)即日式牛肉飯，吉野家的主要產品，採用美國進口高級牛肉，以大麥、玉米等穀物飼養之肥育牛肉，並以放牧方式飼育18個月，故其肉汁飽滿豐富，肉質柔嫩­味美，無草腥味最健康自然，搭配高甜度洋蔥及吉野家引以為傲的牛丼原汁，原汁主要原料為薑及紅葡萄酒，薑的微辣香氣具調和及促進食慾的作用，而紅酒中的單寧，可使纖維柔化­，感覺肉質更加細嫩、肉汁更甜美。將牛肉鍋鍋底的肉汁澆在飯上享用的吃法即是牛丼的本色。
影片拍攝地點是吉野家高雄醫院店，位於高雄市十全一路100號1樓。我們點的是牛丼紅茶組合餐，附韓國泡菜、四川泡菜等小菜，單點原味毛豆、茶碗蒸。

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