Skąd biorą się jajka (chów klatkowy)

Aktualizacja:

Z początkiem 2012 roku w Polsce wprowadzono nowe przepisy unijne dotyczące chowu klatkowego. Taki chów jest nadal dozwolony, jednak klatki muszą być nieco większe niż dotychczas (750 zamiast 550 cm kw. na jedną kurę). Po przeprowadzeniu śledztwa w jednej z brytyjskich ferm organizacja Viva! stwierdza, że poprawa warunków życia kur w nowych klatkach jest niewielka i nadal zdarzają się przypadki wzajemnego okaleczania się ptaków. Materiał ze śledztwa jest dostępny na stronach http://www.viva.org.uk/campaigns/chickens/enriched-cages.html i http://www.youtube.com/watch?v=iUr4Hk8Efxc.

---

Rzeczpospolita (14.04.2006) podaje, że przynajmniej 9 na 10 sprzedawanych u nas jaj pochodzi z chowu klatkowego. Pozostałe 10 procent to głównie jaja od kur z chowu ściółkowego. W Wielkiej Brytanii, już ponad 40 proc. jaj pochodzi od kur wolnego chowu i udział ten stale rośnie. Tamtejsi konsumenci zareagowali na informacje, że kury w fermach karmione są paszą genetycznie modyfikowaną i faszerowane antybiotykami.

Co możesz zrobić?

- sprawdź przed zakupem, z jakiego typu chowu pochodzą jaja (na każdym jaju producent ma obowiązek umieścić w postaci cyfr informację o sposobie chowu patrz niżej Co kryje skorupka?)
- unikaj kupowania jaj z chowu klatkowego
- pytaj w swoim sklepie o jaja z chowu na wolnym wybiegu

Co kryje skorupka?

Jaja muszą być oznaczone na skorupie numerami wyróżniającymi. Numer taki składa się z 3 informacji:

SPOSÓB CHOWU (informacja najważniejsza z punktu widzenia życia kury)

0 - chów ekologiczny (kura na świeżym powietrzu z wolnym wybiegiem, karmiona karmą ekologiczną)
1 - chów z wolnym wybiegiem (zwykle zamykana na noc)
2 - chów ściółkowy (kura nie ma dostępu do świeżego powietrza, ale może się swobodnie poruszać)
3 - chów klatkowy (kura zwykle ma obcięty dziób i pazurki, całe życie spędza w klatce)

KRAJ POCHODZENIA (np. PL) w której zarejestrowany jest zakład

KOD IDENTYFIKUJĄCY ZAKŁAD PRODUKCYJNY (w Polsce jest to weterynaryjny numer identyfikacyjny)

Pamiętaj, jaja mogą być także nieoznakowane. Dotyczy to jaj pochodzących z małych stad przyzagrodowych (do 50 kur), hodowanych zazwyczaj na wolnym wybiegu, a więc w sposób przyjazny dla kur. Mogą one być sprzedawane na okolicznych bazarach, z pisemną informacją o pochodzeniu i datą przydatności do spożycia.

źródło: http://www.ekonsument.pl


Proszę też pamiętać, że jaja są powszechnie używane do wyrobu ciast, ciastek, pierogów, makaronów, majonezu i różnych innych artykułów spożywczych.


Oryginalna strona filmu: http://www.freebetty.com

Category:

Pets & Animals

Tags:

• dieta
• żywienie
• kuchnia
• gotowanie
• potrawy
• drób
• jajka

[Przejarana]

@golubiev No tak, bo zwierzęta, mimo że dzięki nim w ogóle żyjemy, tylko zdychają.

A cżłowiek, wielki pan i władca, odchodzi do niebios na łożu śmierci obitym skórą z jaguara.

[LucyEve11]

ostatnia scena jest makabryczna...

Niedawno udało mi się kupić w supermarkecie jajka z chowu ściółkowego, co jest nie lada wyczynem

[LoLXD200]

A czy widział ktoś jak się zachowuje taka kura z klatki wypuszczona na wolno? Do nas przyjeżdża często samochód z takimi nioskami łysymi z klatek. Z litości kupuje jak najwięcej. Kury przez pierwszy tydzień w ogóle nie wychodzą na zewnątrz, boją się światła, siedzą ściśnięte w kącie kurnika, a gdzie bieganie i grzebanie w ziemi? One w ogóle nie znają takiego czegoś. Cześć zdycha, część odżywa i żyje jeszcze przez 2 3 lata. Chów klatkowy jest po prostu barbarzyństwem, nazywajmy rzeczy po imieniu.

[frompolandeu]

Kiedy byłem mały, mieszkaliśmy na wsi, żadne wielkie gospodarstwo, działka 4h. Zawsze chciałem mieć kozę. W końcu rodzice się zgodzili, kupiliśmy Kasię. Moim obowiązkiem było się nią zajmować, a że koza była lekko świrnięta nie było łatwe, no ale obowiązek został powzięty więc zajmowałem się nią. Pewnego dnia poszedłem na łąkę, Kasia leżała, była stara więc wiedziałem że może niedługo umrzeć. Umierała na rękach 8 letniego dziecka, już nigdy tego nie zapomnę, i nigdy nie zabiję zwierzęcia

[malin8413]

Tak, tak wpierdalajcie te "zdrowe" jajeczka z chowu ekologicznego.Przecież tam są takie znane pierwiastki życia np.kadm,ołów...Te kury zjadają wszystko co im pod dziób podejdzie...A na takiej fermie dostają normalną paszę.A co do warunków utrzymania to powinny się zmienić ...

[obcia]

raz żal zwierzęcia, one nie były nawet w stanie wykształcić skrzydeł(!), całe w ranach jakichś.. chore, a zjeść jajko, które tworzy taki organizm i wychodzi z takiego odbytu ...to powinno przemówić do wszystkich, nawet tych patrzących przez pryzmat finansów i bez większych uczuć do zwierząt

[SuperMarecky]

Aż mi głupio że jestem człowiekiem...

[MrDarkTemplar]

mam nadzieję, że po kataklizmach, gdy nikt nie zapobiegnie procederowi niewolnictwa na świecie, ludzi też tak będzie się "hodować" by zobaczyli jak to fajnie jest

[Arosek]

Od dzisiaj przynajmniej jedna z kur nie będzie żyła w takim horrorze.

[dormik9]

oddaj wątrobe...tez służy abys żył...pieprzysz pajacu jak chory..

[MrTuslaw]

kuurwa masakra jakaś te kury służą tylko do składania jaj dlatego tak wyglądają

[odrodzona676]

@LucyEve11

Ja też niestety tylko w markecie, ale z wolnego wybiegu :), wcześniej od babci ze wsi miałam, a w sklepikach pod blokiem same 3...