Patate al forno perfette
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Uploaded by TheMasterOfCook on Dec 17, 2011
Ci trovate qui: http://themasterofcook.wordpress.com/
Ingredienti:
Olio extravergine di oliva
Patate
Pepe nero
Rosmarino
Sale
Preparazione:
Pelate le patate e lavatele. Tagliatele a pezzi grandi e disponetele su un piatto che possa andare nel forno a microonde.
Passate le patate al microonde per circa 4 minuti quindi mettetele in un insalatiere e conditele con l'olio e il rosmarino.
Quando le patate si saranno leggermente intiepidite disponetele in una placca da forno foderata con carta forno, salate e infornate nel forno caldo per circa un'ora a seconda della dimensione che avete scelto.
NB: La precottura al microonde permette di ridurre molto il tempo di cottura e di avere delle patate ben cotte all'esterno ma morbide all'interno. Inoltre potete lavorare su spicchi di grandi dimensioni senza la paura che al termine della cottura siano crude all'interno.
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