Pane

La ricetta del pane http://www.cucinaconoi.it/index.php?option=com_content&view=article&i... per ingredienti e procedimento
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[rilo982]

Intanto complimenti, per l'ottimo video, semplice, curato nei dettagli, professionale ecc... poi un grazie infinito perché mi sono fatto dei panini forma fantasia, grissini, tondi bucherellati con olio di oliva, olive ecc... da favola!!!! Grazie infinite!!!

[CucinacoNoi]

@rilo982 ...grazie a te che ci segui.

ciao Sonia

[Lululapazz]

ma il sale va inserito prima(alla preparazione del polish) o dopo? grazie mille

[CucinacoNoi]

@Lululapazz ...il sale va aggiunto dopo la prima lievitazione del polish, insieme agli ingredienti rimasti.

Saluti Sonia

[85pimpy]

ciaooo complimenti anche io faccio il pane ma mi piacerebbe provarlo cn le cipolle sai come devo fare???dovrei aggiungere al normale impasto le cipolle???spero che mi risponderai

[CucinacoNoi]

@85pimpy ...sì, basta unire all'impasto, delle cipolle tagliate a fettine sottili e cotte in padella con pochissimo olio e acqua. Vanno aggiunte dopo aver completato l'impasto, prima della lievitazione. vedi video " panini con acciughe e zafferano". ciao e grazie! Sonia

[Trilly450]

proverò qst ricetta

[giko51]

@CucinacoNoi

complimenti ottimo video e ottima spiegazione, ho provato a farlo seguendo passo passo ma purtroppo nel pane non viene l'alveolatura grossa e viene un pane un pò tipo bisscottato, ho usato un forno a gas alle temperature sopra consigliate, potete aiutarmi gz e ciao.

[Lululapazz]

@CucinacoNoi ok.. grazie mille...è davvero buonissimo!!!!!

[taquenos]

siete veramente bravi e con ricette sempre precise! complimenti!