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Uploaded by VejaSp on Nov 28, 2008
O chef Benny Novak, do Ici Bistrô, ensina o preparo desse clássico francês. A carne do peito da ave é fatiada com a pele e a gordura e servida com figo assado e molho albufera, feito à base de creme de leite e manteiga de foie gras. Confira.
Howto & Style
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Muito boa a explicação do chef! Obrigado :)
pitamupau 9 months ago
eu vou fzr pra esposinha, juro que vô fzr!!!!
b96d 1 year ago
Só posso agradecer. E ir à São Paulo saborear essa maravilha.
EtceteraeTao 2 years ago
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Muito boa a explicação do chef! Obrigado :)
pitamupau 9 months ago
eu vou fzr pra esposinha, juro que vô fzr!!!!
b96d 1 year ago
Só posso agradecer. E ir à São Paulo saborear essa maravilha.
EtceteraeTao 2 years ago