La recette de couscous de Denise Cadat (1)

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Uploaded by on Dec 2, 2009

Ma grand-mère harratine d'El-Goléa transmit à ma mère la recette ancestrâle du couscous saharien. Il y a trois ans, par un bel après-midi de printemps, maman me passa le relais.

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  • Un vrai trésor. Merci :)

  • C'est quand même bien d'utiliser l'harissa faite maison, avec plein d'épices dedans. Emmmm! Un délice.

    L'ahrissa en tube, c'est rien :-) c'est plus pour faire les casse-croûte.

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