Israel Kembangkan Buah Kaktus Pitaya

Buah kaktus Pitaya yang berasal dari Meksiko ini dibawa ke Vietnam oleh bangsa Perancis di awal abad ke-20. Sejak itu, buah ini dikembangkan menjadi buah naga di Vietnam.

Petani Israel sedang mengembangkan spesies buah naga baru dengan rasa lebih enak, berumur panjang, dan juga lebih kompetitif, di pasar Eropa.

Salah satu hal menakjubkan dari tanaman ini, yang juga membuat susah para petani adalah, kemekarannya hanya beberapa jam.

[Yossi Zaphrir, Petani dan Peneliti, Desa Bilu, Israel]:
"Bunga kaktus ini hanya mekar untuk semalam; jam 9 atau jam 10 pagi sudah menguncup kembali. Maka dari itu penyerbukan hanya dilakukan di pagi hari dan proses ini membutuhkan banyak tenaga kerja manual."

Harga buah naga Vietnam yang murah membuat persaingan sangat sulit. Namun walaupun murah, buah naga Pitaya tersebut rasanya hambar. Sejak tahun 90-an, petani Israel terus mencoba mengembangkan spesies baru yang rasanya lebih lezat. Zaphrir juga mencoba hal ini setelah ia pensiun.

[Yossi Zaphrir, Petani dan Peneliti, Desa Bilu, Israel]:
"Kita harus kembangkan spesies baru yang enak."

Dua spesies Venus dan Golden dikembangkan oleh Professor Moshe Mizrahi dari Universitas Ben Gurion dengan bantuan Zaphrir. Tidak seperti daging buah naga dari Vietnam yang berwarna putih, warna daging buah Pitaya Bilu ini adalah ungu terang.

[Yossi Zaphrir, Petani dan Peneliti, Desa Bilu, Israel]:
"Sekarang, kami punya berbagai macam spesies dan salah satu 'induk'nya adalah spesies Bilu yang memiliki rasa yang tak tertandingi. Di Eropa, buah merah ini sudah terkenal dan bahkan dicari-cari oleh para pembeli."

Anak-anak di Israel juga sangat menyukainya.

[Keshet Margalit, Rehovot, Israel]:
"Saya suka yang pink karena rasanya asam dan manis".

Kesuksesan bersumber dari penggunaan pot bunga untuk mengatasi serangan serangga dan penyakit, dan teknik irigasi titis demi menghemat air. Kekurangan air adalah masalah serius di Israel, dan buah-buahan tropis umumnya butuh banyak air.

[Yossi Zaphrir, Petani dan Peneliti, Desa Bilu, Israel]:
"Buah ini termasuk jenis kaktus, dan pada umumnya mereka hemat air. Jika dibandingan buah lain seperti jeruk, mangga, dan alpukat, kadar air yang dibutuhkan oleh kaktus hanya sepertiga dari buah lain."

Peneliti Israel berharap, solusi bagi keterbatasan penyerbukan akan ditemukan, agar penanaman Pitaya untuk ekspor akan tersebar luas dan membawa untung.

NTD News, Israel.

Category:

News & Politics

Tags:

• buah kaktus pitaya
• israel
• buah naga
• cactus fruit
• dragon fruit
• buah-buahan
• tanaman
• varietas
• bunga
• penyerbukan
• petani
• desa bilu