Receta de biscuit glace con chocolate caliente

Biscuit glace con chocolate caliente

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[chucutupa]

que es nata?

[cocinarparalosamigos]

@chucutupa, crema de leche. Saludos

[elcocinerofiel]

Esta me ha gustado especialmente. La pruebo fijo. ¿Es de tus clases?

[cocinarparalosamigos]

@elcocinerofiel, este año ha sido imposible encontrar un buen curso. Esta receta es efectivamente del que hice hace 1 año. Fíjate si será fácil que el profe la hizo para llenar el tiempo un día que no nos habían llegado los ingredientes solicitados. Está muy bueno.

[yututoston]

Tiene una pinta estupenda. Tengo una duda, el chocolate negro en qué proporción, un 70 % puede ser? o es demasiado?

[cocinarparalosamigos]

@yututoston, si no recuerdo mal, era al 70%

[flamencoroma]

very bad recipe, in all recipes you must insert cooked or pastorized eggs! (or eggs inside something you cook), you can have serious health problems .in this recipe you must cook yolks with 121 degrees sugar (pate a bombe) and after insert cream..etc.

[recetas7]

Delicioso, esta muy facil de preparar y se ve riquisimo, tendre que hacerlo es un buen platillo como postre y ademas la presentacion se ve fantastica que es lo que cuenta en un platillo, tiene que verse bien presentable para que se antoje y tener un sabor rico al probarlo, saludos,atte: recetas7

[cocinarparalosamigos]

@Luisf150, también se le llama crema de leche. La encuentras sin problemas en los supermercados. Hay nata para cocinar y nata para montar. Debes utilizar ésta última. Saludos

[Luisf150]

perdon mi ignorancia pero cual es la nata