Ruskie pierogi od kotlet.tv

Pyszne pierogi z nadzieniem ziemniaczano serowym, czyli pierogi ruskie. Polecam http://kotlet.tv

Category:

Howto & Style

Tags:

• ruskie
• pierogi

[mateusz0512]

wczoraj robiłem ruskie pierogi. część ugotowałem odrazu (wyszły pyszne) a część ugotowałem po pewnym czasie (na kilka godzin przykryłem je ściereczką, żeby za bardzo nie wyschły). pierogi z drugiej partii diametralnie różniły się od tych pierwszych! w tym późniejszym sorcie w ogóle nie wyczuwałem smaku ziemniaka, natomiast było czuć ser (aż nadto, nabrał kwaskowatości). czy umiałby ktoś wytłumaczyć dlaczego później ugotowane pierogi aż tak bardzo różniły się w smaku?

[kotlettv]

@mateusz0512 jeśli w domu było bardzo ciepło to twaróg mógł po prostu skwaśnieć.

[wawapl77]

Pierogi Ruskie je się nas na Wigilię ... może to dziwne ale dla nas to NAJLEPSZE pierogi

[kotlettv]

@wawapl77 u mnie często są ruskie i te z kapustą i grzybami, jednocześnie :)

[Magdalena3344]

uwielbiam ruskie pierogi:-)

[kotlettv]

@Magdalena3344 oj tak! ruskie pierogi są najlepsze :D

[pyska24]

Nie rozumiem tych negatywnych komentarzy. powinniśmy cieszyć się, ze Dziewczynie chciało się nakręcac filmiki po to by nam ułatwić gotowanie. Niech "krytykanci" sami nakreca takie filmiki a potem zobaczymy ile będizecie mieć "negatywów". dziewczyna nie ściąga bizuterii, ok. Nic Wam do tego i tak nie poczęstuje Was tym. Ciekawa jestem czy Wy wszytsko robicie tak sterylnie....

Ja bardzo dziekuje za instruktażowe filmiki, bo bardzo mi pomagają :)

[kotlettv]

@zuska85 dezynfekuje każdorazowo ręce w acetonie wkładając je aż po łokcie :) jak ja nie lubię takich komentarzy, przecież sam(a), możesz zdejmować co tylko chcesz, pozdrawiam i zachęcam do gotowania!

[Veronixaaa]

@wawapl77 u mnie to idzie z kapustą i grzybami na Wigilię... No ale, u każdego jest inaczej, to nie regulamin, którego koniecznie KAŻDY musi przestrzegać.

[Veronixaaa]

Oj, te też uwielbiam. Na 2 miejscu po tych z mięsem. U mnie jest to tak - siostra "nienawidzi" ruskich, a ja nienawidzę tych słodkich, z tym serkiem, no te... a, nieważne. Po pierwsze, sam smak mnie mdli, po drugie - źle, okropnie źle mi się kojarzą. (Przepraszam jeśli tymi słowami Panią obraziłam).

Pozdrawiam gorąco.

[GotujZjunioreM]

@Wojt102 OO sos ?

- Napewno wypróbuje i zamieszcze przepis na swoim kanale ! - dzięki

[Wojt102]

@GotujZjunioreM Ja też. A do tego polewam sosem czosnkowym. Na mojej parapetówce podałem coś takowego (na początku znajomi mieli dziwne miny). ZEŻARLI je w dwie minuty, prawie bijąc się o ostatnie!

[GotujZjunioreM]

Ja często podsmażam tak do chrupiącej skrupki :)

sąą pyszne!

[puchowy]

Przepis na szybkie (ok 5 min.) ciasto ... bez długiego wyrabiania

do 0.5 kg mąki wlać WRZĄTEK (tak aby woda przykryła mąkę i ciasto było "płynne")potem lekko wymieszać , chwile odczekać dodać jajko (cisto nie może być za gorące aby jajko się nie ścięło ) , wygnieść "dodawajac" mąki (ale tak aby ciasto nie było za twarde- jeśli przesadzimy z ilością mąki - dodać masło klarowane/oliwy/oleju )

[wawapl77]

@kotlettv tylko proporcje farszu są inne , mniej klasyczne ae tak wolimy

1 kg ziemniaków, 1 kg sera i 6-8 cebuli , pieprz ,papryka, sól i soku z 1/2 cytryny ;)