RIC Rural ensina a receita do Doce de Laranja Bicuda
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Uploaded by rictvmaringa on Jul 18, 2010
No quadro sabor da terra, o RIC Rural mostra o preparo do Doce de Laranja Bicuda.
Ingredientes:
1 kg de pele da laranja
800 g de açúcar cristal
½ litro de água
Cravo em flor (opcional)
Modo de Preparo:
Lave as laranjas, descasque na máquina ou a mão com uma faca bem afiada para retirar a casca bem fina. Corte em tiras separando a pele branca dos gomos da laranja. Coloque as peles brancas em uma panela grande com água e leve para fermentar. Deixe até ferver. Retire do fogo e escorra a água. Faça uma calda com o açúcar e a água. Coloque as peles das laranjas já fervidas na calda e deixe no fogo até ficar brilhante e meio grossa. Está pronto.
Exibição em: 18/07/2010
RIC Rural (veiculação estadual/PR)
Apresentação: Sérgio Mendes e Rose Machado
ricrural@ric.com.br
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