專題-高雄林青山打造火鶴花王國

高雄縣內門鄉土地貧瘠，不適合栽種農作物，不過現在這裡出產的火鶴花每年為台灣創造新台幣一億元的外匯，綠色花卉合作社的理事長林青山更因栽種火鶴花的技術創新獲得十大經­典神農，提供內外銷市場高品質的花卉，建立台灣火鶴花的國際形象。

內門火鶴花在十年之內成為台灣外銷日本的主力，也打入要求嚴苛的歐盟市場，幕後的推手林青山因而在2007年獲選為十大經典神農，不過他說一開始的路比想像中難走。綠色花­卉生產運銷合作社理事長林青山：「一開始買種苗回來種，開始種時，一朵花五片葉子變四片變三片最後剩下兩片，長一片葉就黃掉一葉，做了十六個月還沒花好收」於是林青山飛到­荷蘭取經，自己買書回來研究，當培育技術成熟時馬上又遇到市場的考驗。綠色花卉生產運銷合作社理事長林青山：「整個包裝整個行銷方式都跟不上別人，人家的花賣十元，我們的­花賣五元不然就是殘貨，」不斷從失敗中記取教訓，林青山瞭解到每一個細節都可能是影響品質的關鍵。綠色花卉生產運銷合作社理事長林青山：「同時種的為什麼這顆這株長的較好­，另外這株卻長的較差，我發現的時候，我就會調整一下，讓它的根伸展出去，它在長的時候就會長的比較快。」現在綠色花卉生產運銷合作社的火鶴花，從種下花後到裝箱上貨櫃，­每一個步驟都很講究。像是花摘下來後，根部斜切要馬上作處理，避免褐化影響美觀。綠色花卉生產運銷合作社理事長林青山：「看到黑黑的部分，用水把它沖掉，就達到我們要的作­用。」

綠色花卉生產運銷合作社理事長林青山：「我們的也是薄薄兩片，但是他薄薄兩片有申請專利，我們薄薄兩片也有申請專利。」簡單的兩片紙板，讓火鶴花在裝進盒子時可以確保運送­途中都可以吃的到瓶中的水，兩邊即使都擺滿花，花梗可以收納到紙板下，確保顛簸的路程中葉片不會被花梗弄傷，再配合林青山研發的保鮮液，讓內門火鶴花外銷日本由空運改成海­運，大幅降低成本。

綠色花卉生產運銷合作社社員游志文：「例如就像包裝方面，包裝的不夠漂亮、花篩選的不夠嚴格，他都會很細心的挑出我們的毛病。」目前合作社每年銷往日本的花約200萬枝，­佔台灣火鶴花總外銷量的3成，品質穩定才能鞏固品牌，因此林青山都以高標準來要求合作社的產品。

綠色花卉生產運銷合作社社員游志文：「如果他來抽查沒有達到他標準的話，他就會來開個檢討會，來針對這個事項做檢討，假如他第二次再不改善的話，我們會取消他外銷的資格，­就是這樣嚴刻的要求。」雖然目前在日本市場有好成績，林青山仍然積極參加美、歐及中東國家舉辦的花卉博覽會，積極開發國際市場。甚至吸引了阿拉伯的親王到內門來看火鶴花是­怎麼種出來的。綠色花卉生產運銷合作社理事長林青山：「我直接問親王，我的花賣到杜拜的時候，你有要幫忙嗎，親王就說好啊，來啊，我幫你的忙，他叫我過去的時候直接去找他­，他帶我去賣花。」雖然內門火鶴花的品牌行銷已經有不錯的成績，但是林青山認為才剛開始而已，下一步他想做的是計畫生產，也就是說顧客要多少品種、多少數量，在確定的時間­內能夠穩定的提供給客戶。他希望有一天可以做到，在國際上只要談到火鶴花就想到台灣、就想到內門。




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