Vista da Vicino: pesca, ambiente, economia e commercio. L'impegno della Regione Emilia-Romagna nel trovare il giusto equilibrio nel prelievo per soddisfare le necessità biologiche, quelle del mercato e di tutti i soggetti ad esso interessati cioè i pescatori, i dettaglianti, e gli acquirenti. Di Ermanno Muolo
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