Receita da Costela Assada do Sérgio Patrocínio em Vídeo de Clério José Borges

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Uploaded by on Aug 27, 2009

O tempero da Costela Suína Assada feito pelo Cozinheiro Sérgio Patrocínio, dando Dicas e informações úteis de como fazer uma gostosa Costela Suína Assada em Vídeo de Clério José Borges, poeta Escritor, Trovador e historiador da Cidade da Serra no Estado do Espírito Santo. Culinária Capixaba. -1 ripa de costela de porco congelada de mais ou menos de 1
1/2kg a 2kg -1/2 maço de salsinha -3 dentes de alho -sal a gosto -suco de 3 limões -molho de soja -colorau. Descongele a costela de porco de véspera, lave bem em água
corrente, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata
bem. Pegue a costela, coloque em uma saco plástico próprio para
alimentos e jogue dentro os temperos que você bateu no
liquificador. Acrescente o sal a seu gosto, eu ponho mais ou menos 1/2 colher
de sopa de sal. Misture bem e coloque em geladeira à noite. No
outro dia, coloque a costela em uma assadeira com os ossos para
cima coberta em papel alumínio. Coloque no forno por uma hora, forno alto, tire o papel alumínio.
É mais 1 hora de forno para dourar, mais ou menos, porque
dependerá do forno e está pronta.

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All Comments (9)

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  • Vou fazer só não vou usar uma arma na cintura... coitado desse porco rsrsrrss.

  • hauahau doidera esse cozinheiro . quem vai dizer que a costela ficou ruim ?? hauahauahau ta doido

  • RAPAIZ!!!!!!!! NA ALTURA DOS 2.36 MINUTOS APARECE UMA ARMA NA CINTURA DO CHURRASQUEIRO!!!!!! O CARA FAZ CHURRASCO ARMADO QUEM QUE VAI FALA QUE TA RUIM ESSA COSTELA!!!!!!CE TA LOCO DOIDO!!!!

  • o narrador foi importante deu mais clareza a receita. o cozinheiro era um pouco tímido. vou experimentar !!

  • que cara xato soooo

    nussa!!!!

    ninguemm merece esse narrador

  • por favor lembre ao narrador que isso é um video ,ou seja nós podemos voltar e ve lo varias vezes caso aja duvidas , assim sendo ele pode sentir se a vontade para calar a boca pois ele é incrivelmente chato nao sei como o cosinheiro nao atirou nele. E a propósito muito boa a receita parabéns e que Deus te abençoe

  • Epá.... Essa cozinha deve ser braba mesmo.... A arma na cintura foi pra matar o porco? ou sua comida é tão boa que serve para afastar o pessoal para não devorar ela?

    Brincadeira a parte.

    Gostei da sua receita, parabens

  • @wellca0511 adorei suas palavras,rsrs,que Jesus te abençõe por onde andares.

  • deixa o sergio fala e so filma po tu fala mais que ele,parece o faustao

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