詳しい情報はこちら。
http://marron-dietrecipe.com/pizza/pizza_derien.html
注目の石窯パンベーカリー、ドリアンの紹介です。薪の石窯で焼く原始的なパン作りにファン急増。バターや砂糖を使わない天然酵母パンは、健康やダイエットを気遣う人に大人気。おいしいお取り寄せおすすめの天然酵母パンです。
動画の説明:【ライ麦100】
ライ麦全粒粉90%の生地に、ライ麦の粒を加えて、しっとりと焼いたライ麦パン。蒸しパンのような食感、ライ麦の甘みと、柑橘系にも似た香りで、しっかりした味わい。ハチミツをつけて食べると一層美味。
切っているぶざまな姿で、このパンの密度がお分かりいただけると思います。(^_^;)
ぎっしり凝縮って感じ。
このパンを食べると、パンの概念が完全に覆されます。
あ~こんなパンを焼きたいなぁ‥
marronrecipe 2 years ago
美味そうです。
食べた事ないけど(笑)。
家から車で5分くらいのところにかなり拘ったパン屋が出来たのですが、単価が高くてちょっと昼には予算的に厳しい。こういうライ麦パンもあったようななかったような。
konxxxq 2 years ago