mumble - Papà Moreno
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Uploaded by lollosassuolo on Dec 10, 2009
Gnocchi di patate
Dose per 6 persone
1Kg di patate
15g di farina bianca "00"
1 uovo grosso
Sale q.b.
-Lessate le patate con la buccia in abbondante acqua bollente salata fino a che risulteranno tenere
-Scolate ed eliminate le bucce
-Schiacciate e lasciate raffreddare
-Unite l'uovo, la farina e 1/2 cucchiaino di sale per formare una pasta soda
-Staccate delle porzioni di pasta ed arrotolatele a formare dei lunghi serpentelli di circa 2 cm di diametro
-Tagliate a pezzetti di circa 1 cm e lasciateli sul tagliere ad asciugare
-Buttate gli gnocchi nell'acqua bollente salata, appena saliti in superficie scolateli con una mestola bucata.
-Condite con sugo a vostra scelta (consigliato ragù di carne)
2:31
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tommaso sullo sfondo, sofferente per la pazza in champions, è impareggiabile!
albibello 2 years ago
Grande Lollo! grande appapà! grande a zio!!!
a si trop brèv..... parola di j.h.,
uno che mangia parecchi gnocchi.
iosonogek 2 years ago