Brochetas de galleta o cookies cubiertas con papel flexible comestible

Hemos hecho unas letras de galletas y les hemos puesto un palito de brocheta. Luego las hemos tapado con papel flexible y bordeado con icing.

Receta de galletas:
1 huevo
390 gr. harina
200 gr. azúcar, se puede usar azúcar glase
200 gr. de mantequilla
1 cucharadita de levadura


Se mezclan primero la mantequilla (que se habrá dejado previamente a temperatura ambiente) con el azúcar. Se le incorpora el huevo y poco a poco la harina mezclada con la levadura.
Se meten al horno a 200º (precalentado previamente), unos 7 minutos. Hasta que los bordes estén dorados



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• galletas decoradas
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Ese papel es comestible??? Lo venden ustedes? Besos...