Wok de Arroz
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Uploaded by coro2031 on Jan 6, 2010
Receta de wok de arroz con salteado de verduras frescas.
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All Comments (9)
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Muy buena la preparación. Cómo sé las cantidades de cada ingrediente? Me las podrás pasar? Saludos.
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¿en ke universo paralelo eso es un wok???
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QUE RICO se ve DE VERDAD, una pregunta: el arroz ya estaba pre cocido??? en caso de que sí, ¿Cómo lo pre coso??
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Gracias por tu rapida respuesta. Ya te comentaré como me salió.
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El arroz esta precocido??
rosalbagonzalez81 2 months ago
@rosalbagonzalez81
si, hay que precocerlo y enfriar con agua fria para que quede suelto . mejor siempre usar arroz de grano largo. No usar nunca del que absorbe agua, tipo bomba o para paellas.
coro2031 1 month ago
Hola danieblas. Si el arroz ya estaba precocido, suelto y frio, esto es importante porque si no se te formara una pasta..
Para precocer el arroz utiliza el basmati o de grano largo, normalmente es una parte de agua por una de arroz. Añadir aceite, incorporar el arroz y cuando este bien caliente añadir el agua, mantener a fuego fuerte 1o minutos y dejar reposar en frio
coro2031 1 year ago
Tiene muy buena pinta. ¿el vinagre de manzana sustituye al vino de arroz?
LMEZQUIDA 2 years ago
@LMEZQUIDA para esta preparacion recomiendo el vingre de manzana ya que es mas suave. El vino de jerez puede sustituir en otras preparaciones al vino de arroz. saludos
coro2031 2 years ago