Cubrir una tarta con fondant. Forrar una torta con masa elástica. How to cover a fondant cake

En este vídeo keyks os explica cómo se cubre una tarta con fondant o masa elástica. Antes de cubrirlo explicamos cómo se rellena el bizcocho.

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[moises04100]

que es el aising? alguien sabe como lo puedo encontrar en mexico? gracias

[condetalle]

@moises04100 Se hace con clara de huevo pasteurizada y azucar glas. Tienes un vídeo en nuestro canal de youtube condetalle

[SritaVinilo]

Holaa, una pregunta, el fondant ese que usas es el de nubes?? Esque yo lo hice con nubes y al amasarlo se me pegaba al marmol y al rodillo... y si dejaba que se enfriara se quedaba muy duro y no podia seguir amasandolo.. que hago?? GRACIAS!

[condetalle]

@SritaVinilo Es el de nubes. Le pusiste grasa?

[DannyelaEAM]

como le haces para que el fondant te quede como tela yo lo he hecho pero como que se humedese y me queda como una textura agrietada cuando la amaso con el rodillo? a que se debe a la temperatura de mi cocina no cuento con clima sera eso?

[condetalle]

@DannyelaEAM Eso es que tiene mucha azúcar

[Miisma]

hola buenos dias , una pregunta , esque me he comprado fondant blanco industrial y me pasa lo mismo que un comentario que he leido , lo pongo en una mesa limpia de marmol pero esque se me queda pegada la masa en la mesa cuando le paso el rodillo y he leido porque tiene mucho azùcar , pero como puedo hacer para quitarle el exceso o hacerlo de tal manera que no se pegue??'muchas gracias de antemano y gracias por el video

[saitohellscream]

Hola tengo una duda como se hace la crema de mantequilla para cubrir la torta

[rakkkkke]

me puedes dar la receta de este vizcocho?